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滚揉机的分类

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-02-01 20:07

        滚揉机作为肉类加工企业必备的加工设备,其功能越来越多,用途也越来越广泛。但也有一些人还不清楚如何去选择合适的滚揉机,为了帮助更多用户在选购滚揉时更好的了解设备,明白他们之间的区别。诸城润品滚揉机厂为大家带来了滚揉机的分类
 

        滚揉机的分类有:大型滚揉机、小型滚揉机、试验室实验用滚揉机、真空滚揉机、呼吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、变频真空滚揉机、偏口式真空滚揉机等。他们之间的区别很小,现在各大厂家生产的基本都具有呼吸式、偏口式、变频、全自动控制功能,小型实验室滚揉机主要用于产品较小或者实验室使用。

 

滚揉机的分类


       真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果,可以增强保水性,增加出品率,可以改善产品的内部结构。主要适用于牛肉、羊肉、整鸡鸭、猪肉等肉制品以及蔬菜。

        真空滚揉机是用于混料的必备设备,
滚揉机的分类不同,其功能也各不相同,通过真空装置使物料处于负压状态,使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳,并最大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。主要用于制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品等。


        以上就是诸城润品滚揉机长为您介绍的一些滚揉机的分类,大家在选择的时候,切记一定要选择适合自己的设备。
 

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